여름 시즌, 상쾌한 맛 "여름 반찬" 레시피 모음
1. 시원한 물김치 재료: 깍두기 양배추 1통, 부추 1줌, 식용간장 3큰술, 단무지 작은술 1과 1/2, 찹쌀가루 1큰술, 물 1컵 요리과정: 단무지는 작게 다진 후 찹쌀가루와 물을 섞어 약한 불에 넣어 끓입니다. 깍두기 양배추는 손으로 뜯거나 썰어 부추와 함께 넣고 섞어줍니다. 보온병에 담아 건져두면 완성! 요리팁: 야채를 손으로 뜯으면 더 상큼하고 맛있게 먹을 수 있습니다. 단무지 맛이 강하게 느껴진다면 물을 더 넣어주세요. 2. 바삭바삭한 오이무침 재료: 오이, 다진 마늘, 고추장, 설탕, 식초, 소금, 깨 1. 오이를 손질해 얇게 썰고 소금을 뿌려 수분을 뺀다. 2. 식초, 고추장, 다진 마늘, 설탕을 골고루 섞어 소스를 만든다. 3. 오이에 소스를 골고루 버무려 ..
2024. 8. 21.