맛있는갈비탕1 가장 쉽고 맛있는 갈비탕 레시피 1. 재료 갈비탕용 소갈비 800g 물 2리터 대파 1대 대파 줄기 7개 마늘 1통 강력 칼국수용 면 200g 볶음 김치 100g 다진 마늘 2큰술 소금 약간 2. 갈비탕 만드는 방법 먼저 양념장 재료를 넣어 끓여 줍니다. 소갈비살은 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다. 양념장이 끓으면 소갈비살을 넣고 끓여줍니다. 양파, 대파, 마늘 등을 함께 넣고 국물이 푹 고루 익을 때까지 끓입니다. 마지막으로 소금으로 간을 해주고 약불에서 갈비탕을 끓여주면 완성! 3. 갈비탕 맛을 더하는 비법 1. 고기 풍미를 살리는 끓이기: 갈비를 물에 넣고 끓이기 전에 미리 찬물에 넣고 혈색을 빼주는 것은 맛있는 갈비탕을 만드는 기본 중의 기본이다. 2. 갈비탕 풍미를 높이는 육수: 육수를 .. 2024. 8. 22. 이전 1 다음